In letzter Zeit wurde die Weinabteilung, als ein wichtiger Aspekt des K Clubs, einigen großen Veränderungen unterzogen und unter dem Einfluss des derzeitigen Sommelier Lisa O´Doherty mit preisgünstigen Jahrgängen aus der ganzen Welt bestückt. Es ist ein sehr wichtiges Weingut mit dem K Club verbunden und tatsächlich stammen die ursprünglichen Besitzer des Anwesens, die Barton Familie, von den berühmten Barton & Guestier Weinen ab. Der Einfluss der Barton Familie ist heute noch spürbar und spiegelt sich in der Weinliste wider, da sowohl der Rotwein als auch der Weißwein aus dem Hause Barton & Guestier stammen.
Der beeindruckende und stimmungsvolle Weinkeller, der sich in den Tiefen des Originalhauses befindet, ist eine wahre Schatzkammer mit verborgenen Weinschätzen wie zum Beispiel einem 1928 Beychevelle und der größten Sammlung von Chateau Petrus in Irland. Touren durch den Weinkeller werden regelmäßig abgehalten und jeden Samstagabend während der Sommermonate führt der Sommelier begierige Weinenthusiasten durch den Keller damit sie selbst die faszinierende Auswahl an Jahrgängen sehen können, die dort bereitliegen.